BBQ saus

Er zijn natuurlijk heel veel soorten BBQ saus te koop, maar we zijn erachter gekomen dat zelfgemaakt veel lekkerder is. 

Toen ik pulled pork wilde gaan maken kwam ik erachter dat ik geen BBQ saus in huis had. Toen ben ik gaan zoeken op het internet en kwam verschillende recepten tegen. Nu heb ik het een paar keer gemaakt en er een eigen variant op gemaakt.

Het recept is voor acht porties, als ik het maak dan is het meestal ook  wel binnen een week op. 

Het is echt super makkelijk, je hebt het volgende nodig:

- 100 ml tomatenketchup

- 1 tl witte wijn azijn

- 1 tl sojasaus

- 1 tl worchester saus

- 1 el bruine suiker

Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een lepeltje, totdat de suiker helemaal is opgelost.

En klaar is de saus! Smakelijk

Deze saus is lekker bij wat vlees van de BBQ, pulled pork of spareribs uit de oven.