Boekrecensie 500 veggie studentenmaaltijden - Valentina Harris

Recensie over 500 veggie studentenmaaltijden

Studeren ‒ al dan niet in een andere stad ‒ en op kamers wonen is spannend en leuk, maar voor veel jonge mensen kan het best lastig zijn om met weinig geld goede maaltijden te plannen en te koken. En met weinig ervaring en kookgerei kan het een serieuze uitdaging zijn. Dit boek biedt jonge koks naast wat basisinformatie vooral inspiratie om gezonde en verantwoorde vegetarische maaltijden en tussendoortjes te maken voor elke gelegenheid. - Begin de dag met bananenpannenkoekjes of Florentijnse eieren. Of zet de avond tevoren een schaaltje met overnight porridge in de koelkast ‒ dat scheelt tijd op een drukke dag. - Blijf scherp tijdens de tentamenweken met een wortel-amandeldip, romige courgettepasta, pompoenrisotto, een clubsandwich, groene kokossoep, pindakaaskoekjes of een ramensalade. - Gebruik kant-en-klaar deeg voor een tomaten-fetataart, een groentestrudel of spanakopita. Of daag jezelf uit en maak een vegan citroenmeringuetaart. - Trakteer je vrienden op een chili van gemengde bonen & rijst, een limabonen-tomatenschotel, een peer-bosbessencrumble of een vegan aardbeientaart.

Dit boek is erg compact en heeft toch 500 recepten, ideaal voor een kleine studentenkamer.  Dit boek is ideaal voor vegetarische en veganistische studenten, of ieder ander die liever geen vlees eet.  De inhoud laat al meteen zien dat je verschillende soorten recepten kunt vinden in het boek. Tussendoortjes, ontbijt, pasta, quiche, desserts en nog veel meer recepten kun je in het boek terug vinden.

Het boek begint met een inleiding waarin uitgelegd wordt wat handig is om standaard in je keukenkastjes te hebben staan. Zowel ingrediënten als keukengerei, komen hierbij aan bod. De recepten staan op één pagina beschreven, dit maakt dat je in een oogopslag kunt zien wat je moet hebben en wat er moet gebeuren. Bij veel recepten staat aangegeven dat er ook variaties mogelijk zijn, dit maakt het een erg leuk receptenboek. Die je goed leert dat je recepten op een makkelijke manier aan kunt passen.

Er staan veel leuke en makkelijke recepten in het boek, waarvan je misschien niet eens wist dat ze zo makkelijk te maken zijn.  Voor studenten die net voor zichzelf gaan koken zijn sommige recepten misschien nog een uitdaging, maar daar kun je alleen maar van leren. In het boek staan ook veel foto's, dan kun je al zien hoe het eindresultaat kan zijn. Het boek is leuk om te leren wat je allemaal kunt maken met weinig geld en weinig keuken ervaring.  Het legt een goede basis voor het verdere leven.

Het boek is een leuk cadeau idee voor studenten die op kamers gaan, maar ook voor mensen die op ziek zijn naar leuke vegetarische en vegan recepten.

Score: 8

Informatie

500 veggie studentenmaaltijden - Valentina Harris

Uitgeverij: Veltman Uitgevers

Pagina's:  288 pagina's, Hardcover

ISBN: 9789048320776

Verschijningsdatum: Juni 2022

Koop lokaal, ook online

Dit boek heb ik ontvangen als recensie-exemplaar, dit heeft mijn mening niet beïnvloed. Deze pagina bevat affiliate links,  het gebruik van de link kost je niets extra, maar helpt mij met de kosten voor deze site.