Boekrecensie Ik kan koken - Hifumiyo Davidson

Recensie over Ik kan koken

Het perfecte basiskookboek voor het hele gezin: eenvoudige en meer uitdagende recepten, belangrijke basistechnieken, handige tips, kennis over producten en de verkrijgbaarheid per seizoen. Natuurlijk met heel veel illustraties (zowel foto’s als tekeningen) waarin stap voor stap getoond wordt hoe je een gerecht bereidt. Van omelet tot zelfgemaakte pizza en van chocolademousse tot appeltaart. Maar ook zelf jam koken, bananenbrood bakken, kauwgum of limonade maken en nog heel veel meer.

Je krijgt meteen zin om samen te gaan koken. Dat kan al met heel jonge kinderen (met stap-voor-stapillustraties en hulp van een volwassene) maar ook met oudere kinderen die al meer keukenervaring hebben.

De cover van het boek is al veel belovend, de woorden "stap voor stap leren koken" en " Een uniek kookboek voor het hele gezin" klinkt natuurlijk al erg leuk.

De inhoud laat je al meteen zien dat het boek echt geschikt is voor kinderen die nog nooit gekookt hebben. Er staan verschillende ei recepten in het boek, maar echt de basis, hoe breek je een ei, maak je een omelet, roerei, zacht gekookt ei, hard gekookt en nog een paar mogelijkheden.  Er zijn verschillende hoofdstukken in het boek, eieren, groenten, hartige gerechten, pasta en rijst, fruit, desserts, ontbijt en tussendoortjes en lekkernijen. Er staan zoveel leuke gerechten in dat er voor ieder wel wat lekkers tussenstaat.

Het boek laat al meteen zien dat er veel uitgelegd wordt aan de hand van illustraties. Zo zie je bijvoorbeeld in een oogopslag wat je met eieren kunt doen. Aan de hand van stap voor stap illustraties zie je hoe je een ei kunt breken, maar een omelet maken is aan de hand van veel foto's uitgelegd. Naast dat het een erg leuk boek is, is het ook erg leerzaam, zo leer je welke groenten je in de winter kunt eten en hoe je ze moet schoonmaken en snijden.

Het is een boek wat voor iedereen geschikt is, er staan uit verschillende culturen recepten in het boek. Zo leer je guacamole, aardappelpuree, hummus, croque-monsieurs, bagels, onigiri, charlotte en nog veel meer verschillende dingen. De recepten zijn zo uitgelegd dat het voor jongere kinderen goed te begrijpen is. Zo kun je met een vierjarige al lekker in de keuken aan de slag gaan.  Nog een voordeel heb je een moeilijke eter dan kan het misschien helpen door samen een gerecht te maken, dan weten ze hoe het gemaakt wordt en vinden ze het misschien wel lekker.

Dit boek is zeker een aanrader en door de uitvoering is het ook nog eens een leuk cadeau idee.

Score: 8

Informatie

Ik kan koken - Hifumiyo Davidson

Uitgeverij:  Querido

Pagina's: 176  pagina's, Hardcover

ISBN: 9789045129143

Verschijningsdatum: November 2023

Koop lokaal, ook online

Dit boek heb ik ontvangen als recensie-exemplaar, dit heeft mijn mening niet beïnvloed. Deze pagina bevat affiliate links, het gebruik van de link kost je niets extra, maar helpt mij met de kosten voor deze site.