Boekrecensie Glucose revolutie - Jessie Inchauspé

Jessie Inchauspé

Jessie Inchauspé is biochemicus, productontwikkelaar en bestudeer het effect van voeding op onze gezondheid. Ze is de oprichter van Glucose Goddess, een beweging die mensen helpt weer in contact te komen met hun lichaam. Na een bachelor in wiskunde en een master in biochemie, verhuisde ze naar Silicon Valley om apps te bouwen die mensen helpen om met hun gezondheid om te gaan. Daar raakte ze gefascineerd door de wereld van glucosemonitoring en wat we ervan kunnen leren. Ze woont deeltijds in Frankrijk en Californië.

Recensie over Glucose revolutie

Er zijn een aantal zaken waar we nooit vanaf lijken te komen - zoals die eeuwige after dinner dip na de lunch, hormonale moodswings en onbedwingbare trek in zoet of zout. De boosdoener? Voedingsgerelateerde schommelingen in onze bloedsuikerspiegel. In de afgelopen vijf jaar hebben wetenschappers ontdekt dat glucose ieders gezondheid beïnvloedt, niet alleen die van mensen met diabetes. Als we te veel glucose (ook wel bloedsuiker genoemd) in ons systeem hebben, voelen we ons onder andere vermoeid en hongerig en lijdt onze hormoonbalans daaronder. En na verloop van tijd draagt te veel glucose in je systeem zelfs bij aan chronische aandoeningen zoals diabetes, dementie en hartaandoeningen.

Dit boek is zowel vermakelijk als informatief en staat boordevol met de nieuwste wetenschappelijke ontdekkingen en verrassend toepasbare tips. Glucose revolutie helpt om je gezondheid te verbeteren zonder op dieet te gaan.

Dit boek zorgt dat je grip op je bloedsuikerspiegel kunt krijgen en je gezondheid kunt verbeteren. Het gaat in op de werking van je bloedsuikerspiegel en waardoor dat pieken ontstaan. Het laat je zien welke aanpassingen je zou kunnen doen die voordeliger zijn voor je gezondheid. Mocht je zo goed als niets weten over glucose en glucose pieken dan geeft dit boek een goed inzicht in de werking van je lichaam.

Het inhoudsoverzicht is erg uitgebreid en laat je meteen zien wat er allemaal aan bod komt. Het lijkt erg overweldigend maar als je eenmaal begint met lezen dan valt het reuze mee. De gebruikte schrijfstijl is erg fijn en komt over alsof iemand je aan het uitleggen is hoe iets werkt, zonder dat je daar veel achtergrond informatie voor nodig hebt. De schrijfstijl van het boek zorgt dat het informatief is en toch ook leuk om te lezen.

Er komen verschillende acties aan bod waar je mee aan de slag zou kunnen gaan. Wat je eet, de volgorde waarop en wanneer je het beste kunt bewegen zijn een paar punten waar op in gegaan wordt. Het is een erg verhelderend verhaal waar je zeker wel mee aan de slag zou kunnen.

Het is een aanrader voor als je meer wil weten over glucose, glucose pieken en hoe het kan zorgen dat je minder cravings hebt. Krijg grip op je bloedsuikerspiegel, verbeter je gezondheid en eet wat je wil.

Score: 8

Informatie

Glucose revolutie - Jessie Inchauspé

Uitgever: Fontaine Uitgevers

Pagina's: 256 pagina's, Paperback

ISBN: 9789464041453

Verschijningsdatum: Maart 2022